林生麗在廚房給食客準(zhǔn)備早餐

市民在凱陽(yáng)餐館吃早餐

邵陽(yáng)新聞網(wǎng)3月16日訊（記者 晏彬彬）“老板，來(lái)一碗牛肉米粉！”3月9日，天才蒙蒙亮，前來(lái)凱陽(yáng)餐館吃早餐的市民就已經(jīng)開始排起了長(zhǎng)隊(duì)，每天早晨6時(shí)到8時(shí)是凱陽(yáng)餐館最忙碌的時(shí)候。早餐的高峰過(guò)后，接著就要開始為中午的自助餐做準(zhǔn)備，就這樣日復(fù)一日，凱陽(yáng)餐館老板林生麗堅(jiān)持了28年。

一張海報(bào)便是餐館的招牌，屋外老舊，屋內(nèi)卻干凈整潔，墻上貼的海報(bào)格外醒目，邵陽(yáng)米粉豆腐木耳小碗2.5元，“文明用餐，呷飽為止，光盤行動(dòng)，謝謝合作”。林生麗待人熱情，唯獨(dú)看不慣浪費(fèi)。打菜時(shí)，她會(huì)提醒顧客：“吃多少、打多少，可以隨便吃，但絕對(duì)不能浪費(fèi)?！?/p>

經(jīng)營(yíng)餐館已經(jīng)28年，期間價(jià)格僅微調(diào)一次，之后堅(jiān)決不漲價(jià)?！斑@么便宜，到底有沒(méi)有賺頭?”經(jīng)常有新顧客問(wèn)她?！耙环葙?角錢，賠本的生意我也做不久，得保證員工的工資?！绷稚愄寡?。老顧客們經(jīng)常建議她漲點(diǎn)價(jià)，漲1元也行。林生麗會(huì)說(shuō)：“這個(gè)世界，還有不少生活困難的人。”也有同行過(guò)來(lái)頂撞她，說(shuō)低價(jià)飯菜影響了他們做生意。她反駁道：“我做我的，你做你的，我的信仰是惠民，你的信仰是賺錢，我們的信仰不同！”

凱陽(yáng)餐館開在城區(qū)紅旗路南正街一條不知名的弄堂里，近兩年來(lái)，隨著短視頻和自媒體的興起，讓這家不太好找的老字號(hào)店也增加了不少新客流。大家慕名而來(lái)，走街串巷找到這家老字號(hào)來(lái)支持這家惠民餐廳，曾經(jīng)的老字號(hào)搖身成了網(wǎng)紅店。看到日益增多的客戶，林生麗笑著對(duì)記者說(shuō)：“很開心越來(lái)越多人知道我的店，同時(shí)也很矛盾，年紀(jì)越來(lái)越大啦，顧客太多，有時(shí)候做不過(guò)來(lái)。”

林生麗曾被評(píng)為“邵陽(yáng)誠(chéng)實(shí)守信道德模范”“邵陽(yáng)好人”“湖南好人”，如今經(jīng)營(yíng)的老字號(hào)飯店還成為了網(wǎng)紅店，但這些一點(diǎn)都不影響她繼續(xù)默默堅(jiān)守惠民初心，“我還會(huì)一直做下去，做到我做不動(dòng)為止?！绷稚愋χf(shuō)道。