圖為王周能（左）在展示制陶工藝
小滿(mǎn)過(guò)后，雪峰山下驟雨初停，空氣中都是草木的葳蕤清香。清晨，洞口宋窯手藝人王周能匆匆洗漱后，又開(kāi)始了埋頭造“窯”的一天。
宋瓷手藝人王周能與合伙人楊健小心地打開(kāi)氣窯厚重的大門(mén)，將燒了6個(gè)多小時(shí)的200余件茶器具小心搬出，素?zé)尚偷母黝?lèi)茶器具如同剛出浴的美人，散發(fā)著窯土的芳香，一股唐風(fēng)宋韻撲面而來(lái)。“800攝氏度素?zé)?小時(shí)成型，上釉后還要再經(jīng)過(guò)1280攝氏度12個(gè)小時(shí)炙烤，我們的宋瓷不僅‘滾燙’也很‘窯滾’?！绷糁鴷r(shí)尚背頭，身著寬松的漢服的王周能手捧著新鮮出爐“宋美人”，瞇著的眼睛里透出釉彩般的亮光。據(jù)悉，經(jīng)王周能團(tuán)隊(duì)“復(fù)活”的洞口宋窯瓷器青、黑、醬、白四種釉彩共用，具有質(zhì)地堅(jiān)硬、線(xiàn)條流暢、圖案繁縟多變等特點(diǎn)，深受廣大宋窯發(fā)燒友的親睞！
圖為剛出窯的宋瓷素?zé)?/p>
“奉”字款、“支釘”，喚醒沉睡記憶
2024年5月，一個(gè)洞口宋窯的發(fā)燒友在平溪江邊撿到一塊帶“奉”字款識(shí)的陶瓷底部殘片，在小縣城的文玩圈引發(fā)熱議。當(dāng)?shù)匚奈飳?zhuān)家介紹，凡是帶“奉”“進(jìn)奉”“盈”“大盈”款識(shí)的陶瓷都是地方進(jìn)奉給朝廷的器物。據(jù)了解，在洞口眾多窯口中，帶款識(shí)的不多，這個(gè)帶“奉”字款識(shí)的殘片還是頭一次發(fā)現(xiàn)。
而像這樣的“撿漏”故事，在楊健看來(lái)并不鮮見(jiàn)。
圖為當(dāng)?shù)毓鸥G址附近收集的宋瓷支釘
“在走訪(fǎng)中，我聽(tīng)很多當(dāng)?shù)厝私榻B，他們小時(shí)候?qū)纳缴蠐旎貋?lái)的‘支釘’串起來(lái)，戴在脖子上做裝飾，是很多當(dāng)?shù)卮迕竦募w回憶，當(dāng)時(shí)的‘支釘’曾陪伴過(guò)他們的多彩童年?！痹跅罱〉墓ぷ魇?，各種收集來(lái)的宋瓷殘片琳瑯滿(mǎn)目，一堆中空?qǐng)A形、帶五個(gè)支點(diǎn)的墊片格外吸人眼球。楊健說(shuō)，這個(gè)就叫“支釘”，是宋代少數(shù)瓷窯使用的一種支燒工具，就是將“支釘”置于瓷胚底部，防止粘連的同時(shí)也可以提高產(chǎn)量。
前不久，楊健再次帶領(lǐng)宋窯發(fā)燒友重游位于古湘黔驛道邊的竹市鎮(zhèn)瓦渣山窯址?！斑@里遍地都是古代陶瓷窯場(chǎng)的灰渣和殘片，所以俗稱(chēng)‘瓦渣山’?！睏罱〗榻B，該處窯址面積長(zhǎng)81.4米，寬70米，表層廢渣隨處可見(jiàn)。1990年被列為邵陽(yáng)市級(jí)文物保護(hù)單位，屬唐宋時(shí)期陶瓷廠(chǎng)遺址?！抖纯诳h志》也有記載，瓦渣山窯址上，有碗、碟、壺、缸、壇、缽等殘件，經(jīng)專(zhuān)家鑒定為宋代大型古窯。1986年文物普查時(shí)，文物考古人員發(fā)現(xiàn)洞口縣境內(nèi)有古窯址達(dá)18處。
“古窯大多依河而建，也見(jiàn)證了當(dāng)時(shí)水運(yùn)的繁盛和工商業(yè)的發(fā)達(dá)。”在實(shí)地走訪(fǎng)中，楊健發(fā)現(xiàn)，洞口古宋窯遺址主要分布在發(fā)源于雪峰山的平溪江、蓼水河沿岸，很多以窯口命名的古地名沿用至今，如瓦渣山、瓦缽山、栗山窯、雷家灣、窯腦上等等。
“造窯者”師古不泥，在“復(fù)活”中創(chuàng)新
圖為王周能（右）向陶藝愛(ài)好者展示宋瓷殘片
“由于機(jī)緣巧合，才走上‘復(fù)活’洞口宋瓷之路。”王周能永遠(yuǎn)記得第一次與洞口宋瓷結(jié)緣的場(chǎng)景：當(dāng)從藏家手中接過(guò)洞口宋瓷時(shí)，就被它天青色的溫潤(rùn)外表和古樸獨(dú)特的藝術(shù)造型所感染。從此，這個(gè)從雪峰山腹地走出去的“90后”大學(xué)生做出一個(gè)重要決定——“復(fù)活”洞口宋瓷。
王周能自詡“造窯者”，癡迷于“玩泥巴”已經(jīng)10個(gè)年頭。學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)的他曾“不務(wù)正業(yè)”，一頭扎進(jìn)景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)“搓泥巴”，通過(guò)拜師學(xué)藝習(xí)得“搓泥七十二般絕技”。王周能回到家鄉(xiāng)洞口，和合伙人共同成立了湖南洞口宋窯文化傳播有限公司，開(kāi)始著手洞口宋窯古法制作技藝研發(fā)。
在王周能的工作室，王周能經(jīng)常會(huì)接待慕名而來(lái)的陶藝愛(ài)好者。王周能認(rèn)為，通過(guò)講解制瓷技藝，更能拉近年輕人共同探討傳統(tǒng)文化的距離。
王周能將事先醒好的泥固定在轉(zhuǎn)盤(pán)的中心，將泥拉至茶杯形狀，粗坯成型后，再進(jìn)行修坯。制作茶杯工序繁瑣，必須完成醒泥、拉坯、風(fēng)干、修坯、上釉、燒制、拋光等多道工序，歷時(shí)二十余天，一只完美的茶杯才能新鮮出爐。
為了復(fù)活1000多年前的洞口宋瓷，王周能還要找到宋人所使用的器型、泥胚、釉料和傳統(tǒng)燒制工藝。近年來(lái)，王周能足跡遍布洞口各大古窯址，在較為完整的陶瓷殘片中，揣摩器型，得到了罐、盤(pán)、杯、盞基本數(shù)據(jù)。又在當(dāng)?shù)刂铺绽蠋煾档闹敢?，在?dāng)?shù)貙さ郊t、白、紫、黑四種泥胚料。
“像我手上拿的這把壺就是用洞口的黃泥土做的，它的特性就是硬度較大，密度較高，而且透氣性較強(qiáng)。經(jīng)過(guò)前幾窯的測(cè)試，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)泥特別適合做茶器、茶葉罐之類(lèi)的，而且還含微量的鐵元素，對(duì)人體比較有益?！弊鳛槎纯谒胃G古法制作技藝的技術(shù)負(fù)責(zé)人，王周能和他的團(tuán)隊(duì)多次嘗試使用原生態(tài)礦土、全天然稻草灰釉、古法柴燒等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，倒推技術(shù)配方，并揣摩氣窯、電窯、柴窯的不同習(xí)性，達(dá)到各類(lèi)器具的生產(chǎn)要求。寒來(lái)暑往，直到產(chǎn)生了窯變，出現(xiàn)了宋窯中罕見(jiàn)的“兔毫星空藍(lán)”，王周能終于穿越時(shí)空完成了與千年前古人的對(duì)話(huà)。
“傳窯者”尋找風(fēng)口，在“窯滾”中傳承
“‘造窯’更要‘傳窯’，主要是將傳統(tǒng)融入現(xiàn)代，再結(jié)合市場(chǎng)，去開(kāi)發(fā)大眾喜歡的產(chǎn)品?！痹诠ぷ魇艺故緩d，負(fù)責(zé)“傳窯”的楊健手持一個(gè)制作精美的牡丹花香插展示給陶藝愛(ài)好者。楊健說(shuō)，這個(gè)香插是深圳的一個(gè)女客戶(hù)在網(wǎng)上訂購(gòu)的，像這種個(gè)性化定制很受年輕人追捧。
近年來(lái)，為了讓洞口宋窯產(chǎn)品更適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)，楊健帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對(duì)宋瓷工藝創(chuàng)新進(jìn)行了大膽的思考與嘗試。
“如何讓這個(gè)文物‘活’起來(lái)？是我們團(tuán)隊(duì)一直在思考的問(wèn)題?！睏罱氖挛膭?chuàng)產(chǎn)業(yè)多年，覺(jué)得洞口宋窯一定要有更多年輕化的表達(dá)，同時(shí)要結(jié)合洞口本土文化元素，以折扇、T恤、茶具等為載體，融入洞口的文昌塔、宗祠、蜜桔等創(chuàng)意元素，迎合年輕人的喜好，將傳統(tǒng)變成流行，達(dá)到借船出海的目的。
“買(mǎi)賣(mài)是最好的傳承，只有讓市場(chǎng)接受，我們的宋瓷文化才能傳播得更遠(yuǎn)更久?！苯陙?lái)，洞口縣充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，著重“以保護(hù)好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝的真實(shí)性、整體性和傳承性”為主，致力于在傳承和創(chuàng)新中激發(fā)非遺文化活力，擴(kuò)大非遺品牌的影響力，做足做好推介文章。
圖為楊?。ㄓ遥┰诠鸥G周邊收集宋瓷殘片
“昨夜雨疏風(fēng)驟，濃睡不消殘酒，試問(wèn)卷簾人，卻道海棠依舊……”楊健的手機(jī)鈴聲響起，古典與現(xiàn)代在這一刻再次邂逅交融。七月流火，楊健的團(tuán)隊(duì)將策劃一場(chǎng)“窯滾”音樂(lè)會(huì)，邀請(qǐng)本土搖滾樂(lè)手與宋瓷發(fā)燒友一起“搖一窯”，大家在盡情的搖擺中釋放生活壓力，感知千年的宋窯的溫潤(rùn)之美。對(duì)于洞口宋瓷的傳承和發(fā)展，楊健和王周能追逐的腳步永不停歇，無(wú)論是即將滿(mǎn)血“復(fù)活”洞口宋瓷的第六窯，還是熱辣滾燙的“窯滾”音樂(lè)會(huì)，或者是規(guī)劃中的宋窯街區(qū)，我們都翹首以盼。
（作者：謝定局 歐陽(yáng)沐娟 米桂美）
